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在夏季吃火锅需要留意那些伤胃的事项?

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在夏季吃火锅需要留意那些伤胃的事项?

发布日期:2019-04-18 作者: 点击:

  在重庆吃火锅没得时节之分,不管春夏秋冬,随便约上三五个朋友,就是一顿火锅。特别是在夏日,火锅加冷饮几乎就是不要太爽,当然在满足你的口感需求的同时,切记不要忽略了你胃的感受,这也是夏日吃火锅的误区。


  误区一:吃完火锅,来根雪糕才更配


  吃完火锅,尤其是辣味火锅,身心从内到外都感觉火辣辣的,有的人乃至会吃到汗流浃背。这时来一根雪糕,不仅能中和口中的火辣感,这种冰火两重天的感觉看似正好能够“灭灭火”,给身体祛祛火气。


  实际上,咱们的胃在吃完火锅后现已塞满了食物,负担沉重。这时候需求的是让胃集中精力,确保它的血液循环,让它更好地混合、磨碎食物。同时,它还需求排泄很多的消化液,为小肠的消化功能供给帮助。此时,假如突然吃雪糕,胃部的血管就会收缩,形成胃活动削弱,消化液的排泄减少,消化酶的活性也会下降。消化功能强的人往往还能够承受,假如消化功能本就比较差,很可能会扛不住这种刺激,导致消化不良、胃胀、胃痛、腹胀、腹泻等一系列不良症状,乃至两三天都缓不过来。同理,吃火锅后立刻就吃很冰冷的果盘也不值得发起。


  误区二:麻辣红油火锅+很多白酒才过瘾


  浓的辣味物质会形成消化道的过度充血,对于那些本来有胃炎、胃溃疡的人更是一种损伤,有些人吃了辣味食物之后乃至会发生腹泻。假如此时再喝严重伤胃的白酒,就会让本已脆弱的胃变本加厉地遭到损伤。酒精会破坏胃外表的黏液保护层,让胃壁蛋白质受损,发生一种相似烫伤的作用。有人乃至为此吃出胃出血。


  误区三:大口吃肉,大口喝冰啤酒才完美


  这种吃法和上面一样,都会下降胃肠的消化能力。在吃肥牛肥羊的时候,这种问题更为杰出。这是由于,牛羊的脂肪都归于高度饱和的脂肪。它们在室温下是很硬的硬块,在体温下也不能变成液态。热吃牛羊肉的时候配上冰镇啤酒,脂肪就可能凝结成块。


  这些结成硬块的脂肪会令人体脂肪酶和胆汁难以“招架”,无法把这些硬的脂肪块混组成均匀的乳糜状态,消化率就会大大下降。对于自身消化功能就不够强健的人来说,这种吃法容易导致各种消化不良的后果。



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