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清真火锅牛肉丸

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清真火锅牛肉丸

详细介绍

牛肉丸又称手捶牛肉丸,是广东省潮州市、汕尾市、福建省宁德市柘荣县地区有名的传统小吃之一,起源于潮州菜。牛肉丸作为潮州乃至整个广东潮汕地区最知名、最大众化的特色传统小吃,其既可作点心,又可作为一道筵席汤菜。

牛肉丸制作细致,色泽红润,柔脆有弹性,鲜美馨香,口感嫩滑。


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